Як правильно зберігати продукти

Блогерка Amanda Rocchio розповіла своїм читачам, як правильно зберігати продукти, щоб вони якомога довше залишалися свіжими та соковитими.

Зберігайте температуру в холодильнику на рівні 1-4°C. Це допоможе уповільнити ріст бактерій і зберегти продукти свіжими. А от у морозильнику температура має бути -18°C або нижче, щоб зберегти заморожені продукти в ідеальному стані.

Як зберігати продукти:

• Помідори зберігайте стеблом вниз на паперовому рушнику та тримайте якомога далі від сонця;

• Селеру та моркву занурте у воду;

• Зберігайте гриби в паперовому пакеті з паперовим рушником;

• Ягоди необхідно промити у співвідношенні вода/оцет 3:1. Добре просушіть їх, а потім зберігайте в скляній банці з паперовим рушником;

• Зберігайте нижню частину зеленої цибулі у воді;

• Картоплю тримайте в темному прохолодному місці;

• Шпинат в закритій ємності паперовим рушником;

• Трави у вологому рушнику в закритій ємності.

Використовуйте герметичні контейнери або спеціальні пластикові пакети для зберігання продуктів. Це допоможе уникнути контакту продуктів з повітрям, що може призвести до втрати вологи та прискорення псування.

Зберігайте овочі у відділенні для овочів або спеціальних контейнерах, які забезпечують оптимальну вологість. Фрукти, що виділяють етилен (наприклад, яблука і банани), слід зберігати окремо від овочів.

Регулярно перевіряйте та очищайте холодильник від непотрібних або зіпсованих продуктів. Це допоможе уникнути неприємних запахів і перехресного забруднення.

Читайте також:

• Як зберегти свіжість та соковитість томатів: цікавий лайфгак

• На 15 днів і довше: корисний лайфгак, як зберегти свіжість хліба

• Як надовше зберегти свіжість бананів