Рецепт запіканки з курячої печінки

Запіканка з курячої печінки – це бюджетна, корисна і проста страва. Подайте з будь-яким гарніром чи овочами.

Вам знадобляться куряча печінка, яйця, цибуля ріпчаста, морква та манна крупа. Такою запіканкою ви зможете здивувати своїх гостей.

Інгредієнти

Курячу печінку промийте, видаліть плівку і наріжте на шматочки. Викладіть у блендер і збийте до однорідної маси. Посоліть, поперчіть, додайте яйця, манну крупу, перемішайте і залиште на 15-20 хвилин.
Цибулю та моркву очистіть. Цибулю наріжте кубиками, а моркву натріть на велику тертку.
У сковороді розігрійте олію та обсмажте овочі на середньому вогні до золотистого кольору.
Форму для запікання змастіть олією і викладіть половину печінкової маси, розрівняйте лопаткою, потім обсмажені овочі та нагору решту печінкової маси.
Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 40 хвилин.

Поради:

Курячу печінку можна перекрутити на м'ясорубці.

Читайте також: