Шоколадные синнабоны: вкусный рецепт
Рецепт шоколадных синнабонов действительно очень прост.
- Автор публикации
-
- Время приготовления
- Пищевая ценность на 100 г
Подпишитесь на нас в Google
Шоколадные синабоны / © Credits
Синнабоны – это мягкие и сладкие булочки в виде улиток, наполненные сахаром и молотой корицей.
По рецепту кулинарного блогера Анны Семячко вы получите невероятно вкусные синнабоны с шоколадом.
Приблизительно получается 12 больших или 15 меньших синнабонов.
Ингредиенты
- молоко
- 250 мл
- свежие дрожжи
- 25 г
- сахар
- 70 г
- соль
- щепотка
- яйцо
- 1 шт.
- желток
- 2 шт.
- мука
- 600 г
- какао
- 20 г
- черный шоколад
- 80 г
- сливки
- 40 мл
- сливочное масло
- 200 г
Приготовление:
Теплое молоко смешайте с дрожжами, сахаром и 200 г муки. Оставьте на 15-20 минут. К опаре добавьте яйца и желтки, тщательно перемешайте. Просейте муку и какао и вымешивайте тесто. Как только тесто станет однородным, добавьте 120 г сливочного масла. Выложите тесто на стол и вымешивайте, пока масло не растворится, и тесто не будет прилипать к рукам. Оставьте его отдыхать на 1,5-2 часа.
Готовим начинку. Растопите 80 г сливочного масла в микроволновке с шоколадом, пока масса не станет однородной. Добавьте сливки. Тесто раскатайте в пласт и распределите начинку. Закрутите в рулет. Условно ножом разделите на 12 частей и разрежьте нитью. Выложите синнабоны на противень и оставьте в теплом месте на 40 минут. Включите духовку до 180°C и выпекайте в течение 30-35 минут.
Не теряйте времени и выпекайте эти замечательные булочки для себя и своих близких уже сегодня.
Читайте также: