Продукти з високим вмістом білка сприяють підтримці хорошої фізичної форми.
Білок (протеїн) необхідний нашому організму. Вживання білкових продуктів має низку переваг: сприяє зниженню ваги, збільшує м'язову масу і надає сили.
Яйця
Вони містять вітаміни, мінерали. Яєчний білок – це протеїн у чистому вигляді.
Куряча грудка
Куряча грудка - продукт з найвищим вмістом білка і вважається дієтичним продуктом через невелику кількість жирів (нижче 8%). А ось вміст білка на 100 г м'яса перевищує 24%. Завдяки цьому організм отримує 130 ккал.
Червоне м'ясо
Яловичина - це важливе і неймовірно апетитне джерело білка. Крім того, в ній присутня велика кількість вітамінів В3 та В12, заліза та цинку.
100 грамів пісної яловичини містять 16 г білка і 150 ккал.
Грецький йогурт
Низькокалорійний, збагачений кальцієм і пробіотиками цей йогурт має надзвичайний смак і густу кремову текстуру.
У 100 г знежиреного йогурту міститься 10 г білка (рівно стільки білка містить 40 г курячої грудки).
Молоко
Молоко – дуже важливе джерело білка. У молоці є практично всі поживні речовини, які необхідні нашому організму. Молоко збагачене кальцієм, фосфором та рибофлавіном (вітамін В2).
Мигдаль
Мигдаль найбільш багатий на білок порівняно з іншими видами горіхів — 18%. 100 г мигдалю містить 19 г чистого білка.
Однак він дуже калорійний 645 ккал на 100 г горіхів. Основну калорійність складають насичені та ненасичені жирні кислоти. Також у складі присутні вітамін А, тіамін, безліч вітамінів групи В та інші мікроелементи.
Фісташки (13%) та кеш'ю (11%) посідають почесні друге та третє місця серед багатих на білки горіхів.
Броколі
Цей різновид капусти - лідер за вмістом білка серед овочів (в 100 г капусти міститься 3 г чистого білка), а також він є джерелом вітамінів і мінералів: вітаміни А, В, Е, С, К, клітковини, йоду, фосфору та інших мікроелементів.
Також у броколі містяться біоактивні поживні речовини, що допомагають боротися з раковими клітинами.
Крім цього, броколі низькокалорійний- всього 30 ккал на 100 г.
Риба
Риба насичена мікроелементами, і головне - містить жирні Омега-3 кислоти, які вкрай важливі для здоров'я серця.
Різні види риб містять різну кількість білка у своєму хімічному складі. У лососевих, наприклад, 21 г чистого білка на 100 г продукту, водночас калорійність становить 172 ккал.
Серед іншої риби особливо вирізняється тунець.
Тунець є практично чистим білком, оскільки жиру та калорій у ньому мало. Тунець містить велику кількість корисних речовин та значну кількість Омега-3 жирних кислот.
100 г тунця містять 29 г білка, що дає організму 96 ккал.
Креветки
Креветки - це криниця протеїну, вітамінів і мікроелементів. Креветки є низькокалорійною їжею, але сповнені різноманітних корисних речовин. Зокрема, йод, селен та вітамін В12, жирні Омега-3 кислоти.
100 г креветок містять 18 г білка, що дає організму 84 ккал.
Читайте також:
Кетодієта: що можна їсти і наскільки вона ефективна