Помідори з сиром і часником у духовці: рецепт закуски для святкового столу

Соковиті, ароматні помідори під апетитною сирною скоринкою запікаються в духовці — це дуже просто, швидко і смачно.

Інгредієнти:

• помідори — 500 г;

• твердий сир — 60 г;

• зелень (кріп, петрушка).

Для маринаду:

• оливкова олія — 4 ст. л.;

• прованські трави — 1 ч. л.;

• часник — 2 зубчики;

• мелений чорний перець;

• сіль;

Приготування:

Помийте помідори, висушіть їх паперовим рушником. Розріжте навпіл поперек і маленькою ложкою видаліть серцевину.

Часник очистіть і пропустіть через прес.

Твердий сир натріть на дрібній тертці.

Для маринаду: у мисці змішайте оливкову олію, прованські трави, часник, мелений чорний перець, сіль і залийте цією сумішшю половинки помідорів, залиште на 20–30 хвилин.

Викладіть помідори на застелений пергаментом деко зрізом догори. У кожну половинку помідорів викладіть сирну начинку та полийте рештою маринаду.

Запікайте у попередньо розігрітій духовці до 200 градусів протягом 10–12 хвилин. Перекладіть на тарілку, посипте зеленню та подайте до столу.

Поради:

• Помідори обирайте стиглі, але міцні.