Як приготувати соус до шашлику
Соус має яскравий насичений аромат, пікантний смак і відмінно підійде до будь-яких страв, а особливо до шашлику та м'яса.
- Автор публікації
-
- Час приготування
- Харчова цінність на 100 г
Підпишіться на нас в Google
Домашній соус до шашлику / © Credits
Поєднання сметани, майонезу з додаванням свіжого кропу, часнику, чорного меленого перцю та волоських горіхів надасть страві неймовірного аромату та пікантного смаку.
Інгредієнти
- майонез
- 3 ст. л.
- сметана
- 3 ст. л.
- часник
- 2 зубчики
- волоський горіх (без шкаралупи)
- 10 г
- соус «Теріяки»
- 1 ст. л.
- перець чорний мелений
- сіль
- кріп
- 1 пучок
Кріп промийте під проточною водою, струсіть його над раковиною від зайвої рідини і дайте трохи обсохнути.
Часник очистіть.
Волоські горіхи переберіть, видаліть сміття будь-якого виду і викладіть в чашу блендера. Подрібніть у дрібну крихту. Додайте до горіхової маси майонез, сметану, часник, перець, сіль, кріп і влийте соус «Теріяки». Подрібніть блендер до однорідної маси. Викладіть соус у невелику піалу чи соусник. Відправте у холодильник на 15 хвилин.
Поради:
Сметану та майонез використовуйте будь-якої жирності.
Майонез можна замінити повністю сметаною чи білим йогуртом.
Читайте також: