Не перловка і не гречка: яку кашу треба їсти, щоб прожити 100 років і більше
Ця корисна каша підтримує здоров’я серця, кишківника та зміцнює імунітет, подовжує молодість і допомагає організму працювати без збоїв.
- Автор публікації
-
Яка каша найкраща для довголіття / © Freepik
Багато людей шукають чарівну формулу довголіття. Хтось надає перевагу вітамінам, інші фізичній активності, але часто справжня відповідь прихована у звичайних продуктах, які є на кожній кухні. Усі довгожителі мають одну спільну рису: у їхньому раціоні регулярно присутня певна каша. І ні, це не популярні перловка чи гречка. Йдеться про крупу, яку ми незаслужено недооцінюємо, хоча саме вона здатна стати природним ресурсом для подовження молодості.
Яка найкраща каша для довголіття
Це вівсянка з цільного зерна. Йдеться не про пластівці швидкого приготування, а саме про цельнозернову вівсяну крупу, яка зберігає оболонку, зародок і максимум природних поживних речовин. Саме така вівсянка вважається однією з найефективніших страв для підтримання здоров’я і довголіття.
Підтримує серце та судини. Цільне вівсяне зерно містить бета-глюкани — розчинні волокна, які знижують рівень «поганого» холестерину та запобігають утворенню бляшок. Для людей старшого віку це головний природний захист від серйозних захворювань серцево-судинної системи.
Нормалізує рівень цукру в крові. На відміну від пластівців швидкого приготування, цільне зерно має низький глікемічний індекс. Регулярне споживання такої каші зменшує ризик розвитку діабету та стабілізує енергію протягом дня.
Зміцнює імунітет. Мікроелементи з оболонки зерна — цинк, марганець, кремній, мідь, підтримують стійкість організму до інфекцій і пришвидшують відновлення після хвороб.
Допомагає тримати вагу під контролем. Вівсянка з цільного зерна довше засвоюється, забезпечує відчуття ситості й запобігає переїданню. Це природний спосіб зберегти здорову вагу — один з ключових факторів довголіття.
Покращує роботу кишківника. Завдяки великій кількості грубих волокон каша стимулює перистальтику, нормалізує мікрофлору та допомагає організму позбавлятися токсинів.
Достатньо 3-4 порції на тиждень, аби відчути реальні зміни в самопочутті. Саме таку частоту споживання круп радять дієтологи, що вивчають харчування довгожителів.