Як приготувати цибулевий пиріг
Приготуйте цей швабський пиріг з цибулею і насолоджуйтесь його неперевершеним смаком та ароматом.
- Автор публікації
-
Як приготувати цибулевий пиріг / © Credits
Фудблогерка yuliia.senych показала своїм підписникам, як приготувати дуже смачний та поживний цибулевий пиріг родом з Німеччини.
Інгредієнти
- Вершкове масло
- 100 г
- Борошно
- 200 г
- Яйце
- 4 шт.
- Холодна вода
- 1 ст.л
- Сіль
- 0,5 ч.л
- Цибуля
- 600 г
- Вершкове масло
- 50 г
- Бекон
- 200 г
- Сметана
- 300 г
- Сіль
- Перець
- Мускатний горіх
Приготування:
Холодне вершкове масло перетерти з борошном в крихту і додати яйце. Всипати дрібку солі, влити льодяну воду і замісити тісто;
Обмотати тісто харчовою плівкою і залишити в холодильнику на 20-30 хв.;
Для начинки підсмажити цибулю до золотистої скоринки на вершковому маслі. Додати бекон, сіль та перець на смак.
Для заливки яйця змішати зі сметаною та спеціями;
Поєднати охолоджену начинку з заливкою;
Тісто розкачати до середньої товщини та перекласти в форму, попередньо змащену олією, і викласти начинку;
Поставити у розігріту до 180°C духовку на 40 хв.
Поради:
Замість бекону можна використати сало чи шинку.
Це нескладний у приготуванні, але дуже смачний пиріг, який сподобається всій вашій родині.
Читайте також: