Легкий салат з тунцем: яскравий рецепт

Цей салат поєднує в собі хрумку свіжість овочів, ніжність тунця і пікантну, кремову заправку. До того ж його легко адаптувати під свій смак: можна додати варене яйце, авокадо чи навіть квасолю для більшої ситності. На сторінці katherine.nari розповіли про збалансований рецепт цього салату, а також поділилися порадами, як зробити його корисним і цікавим.

Інгредієнти

Основа

• салатний мікс — 1–2 жмені

• консервована кукурудза — 80–100 г

• свіжий огірок — 1 шт.

• тунець у власному соку чи в олії — 100 г

• помідор чері — 5–6 шт.

• невелика червона цибуля — ¼ шт.

Заправка

• густий натуральний йогурт — 3 ст. л.

• легкий майонез — 1 ст. л.

• американська гірчиця — 1 ч. л.

• сіль

• чорний перець

Приготування

1. Ретельно промийте салат, огірок, помідори, відкрийте кукурудзу. Салат порвіть руками або наріжте, огірок поріжте півколами, помідори — навпіл, цибулю — тонкими пір’їнками чи кубиками залежно від смаку.

2. Підготуйте тунець. Злийте з банки рідину. Якщо тунець у власному соку — злегка полийте оливковою олією для смаку, якщо в олії — просто злийте надлишок.

3. У невеликій мисочці змішайте йогурт, майонез, гірчицю, сіль і перець. Додайте кілька крапель лимонного соку, якщо хочете легшу нотку.

4. У великій мисці поєднайте всі овочі, додайте тунець, полийте заправкою та акуратно перемішайте.

5. Салат найкраще смакує свіжим, коли овочі ще хрумкі, а заправка не встигла стекти на дно.

Поради

• Замість кукурудзи можна використати відварену квасолю чи нут — це зробить салат ситнішим.

• Додайте кілька скибочок авокадо, якщо хочете більше здорових жирів.

• Якщо не їсте майонез — використайте лише йогурт і додайте трохи оливкової олії та лимонного соку.

Салат з тунцем — це той самий ідеальний баланс між корисним і смачним. Завдяки легкій заправці та свіжим інгредієнтам він не лише підходить для щоденного меню, а й цілком може стати частиною святкового застілля чи пікніка. А якщо хочете додати до страви візуальної краси — подавайте її на великій тарілці, посипавши зверху зеленню, насінням кунжуту чи гарбузовим насінням.