Протизапальна дієта: що це таке та які її переваги

Протизапальна дієта включає фрукти і овочі, продукти, що містять Омега-3 жирні кислоти, цільнозернові продукти, пісну білкову їжу, корисні жири та спеції. Вона забороняє або обмежує споживання оброблених продуктів, червоного м’яса та алкоголю.

Протизапальна дієта — це не певний режим, а скоріше стиль харчування. Середземноморська дієта і дієта DASH є прикладами протизапальних дієт. Багато оброблених продуктів провокують запалення, тоді як натуральні продукти, багаті антиоксидантами і поліфенолами, здатні знизити його. 

У протизапальній дієті поєднано різноманітні продукти, які:

• багаті поживними речовинами

• забезпечують надходження низки антиоксидантів

• містять корисні жири

Продукти, які можуть допомогти впоратися із запаленням, включають:

• жирну рибу

• фрукти, такі як чорниця, ожина, полуниця та вишня

• овочі (особливо зелені)

• квасолю

• горіхи і насіння

• оливки та оливкову олію

• клітковину

Люди, які дотримуються протизапальної дієти, повинні уникати або обмежувати споживання:

• оброблених харчових продуктів

• продуктів з додаванням цукру або солі

• шкідливих жирів

• перероблених вуглеводів, які містяться в білому хлібі, білих макаронах і багатьох хлібобулочних виробах

• оброблених закусок, таких як чіпси та крекери

• готових десертів - печиво, цукерки та морозиво

• великої кількості алкоголю

Раніше ми писали, чому не можна пити чай із молоком. Більше про це читайте у новині.

Читайте також:

• Названо сім найкорисніших сирів: радять дієтологи

• Який хліб можна їсти під час схуднення: міфи і правда

• Що їсти, щоб підвищити імунітет взимку: топ-8 продуктів

• Яке молоко можна додавати до кави під час схуднення

• Як не набрати зайві кілограми на новорічні свята: ці поради врятують вашу фігуру

• Дієта SIRT: що їсти та скільки кілограмів можна втратити