Мойва маринованная в соевом соусе: рецепт необычной закуски

Благодаря соевому соусу, рыбка получается вкусная, аппетитная с красивым, золотистым оттенком.

Ингредиенты:

• мойва — 500 гр;

Для маринада:

• соевый соус — 5 ст л;

• сахар — 1 ч л;

• горчица французская — 1 ч л;

• лимонный сок — 2 ст л;

• чеснок — 1 зубчик;

• масло растительное — 2 ст л.

Приготовление:

1. Мойву разморозьте при комнатной температуре и промойте холодной водой.

2. Чеснок очистите, и натрите на мелкую терку.

3. Для маринада: смешайте соевый соус, сахар, горчицу, чеснок, лимонный сок и растительное масло.

4. Выложите мойву в емкость и залейте равномерно маринадом, (он должен покрыть рыбу) и отправьте в холодильник на 10-12 часов. Перед подачей, рыбку обсушите бумажным полотенцем.

Советы:

• Мойву можно оставить в холодильнике на ночь.