Куриные рулетики с сыром, помидорами и болгарским перцем: рецепт эффектного горячего блюда

Чтобы приготовить сочные куриные рулетики, перед запеканием смажьте их сметаной, а в качестве начинки используйте сладкий перец и помидоры.

Это блюдо отлично подойдет для праздничного стола, выглядит очень аппетитно и красиво.

Ингредиенты

Перец очистите от семян, удалите плодоножку и нарежьте на полоски.
Помидор нарежьте полукольцами.
Чеснок очистите, и выдавите через пресс.
Твердый сыр натрите на крупную терку.
Куриное филе промойте, обсушите бумажным полотенцем, нарежьте на пластины, накройте пищевой пленкой и отбейте слегка кухонным молоточком. Натрите его чесноком, посыпьте черным перцем и солью.
На каждый рулетик выложите две полоски перца, помидор и сверните куриное мясо в рулетик так, чтобы перец сладкий выглядывал по краям, таким же образом сформируйте остальные рулетики и выложите их в форму для запекания. Каждый рулетик сверху смажьте сметаной.
Запекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 20 минут, затем посыпьте твердым сыром и запекайте еще 20 минут до золотистого цвета.

Советы: